Woher kommt der Rettich vom Rettichfest?

Schifferstadt weisses Gold - der rettich!

Vom Rettich-Universum in Schifferstadt – wo bunte Rettiche von weiß bis schwarz das Gemüsebeet rocken – bis zum legendären Rettichfest, ist es eine Reise durch Geschmack und Zeit.

Diese knackigen Kumpels, eng verwandt mit den frechen Radieschen, sind die Stars in Salaten und auf dem Teller, mit einer Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Mal mild, mal scharf – jeder Rettich hat seinen Auftritt.
Seit 1920, als Schifferstadt zum Mekka des Rettichs avancierte, hat sich das Gemüse zum lokalen Superstar gemausert. Das Rettichfest ist der jährliche Höhepunkt: vier Tage Rettich-Ramba-Zamba mit Traditionen wie der Rettichpolka und – Achtung, jetzt wird’s wild – dem Rettichboxen.

Zum Höhepunkt des Festes wird der Rettich in seiner natürlichsten Form, als spiralförmiger Snack, gefeiert – ein wahres Fest für die Sinne, garniert mit Schnittlauch und begleitet von einem kühlen Bier. In Schifferstadt weiß man: Rettich ist nicht nur was fürs Auge, sondern auch ein Tausendsassa auf dem Tisch, der von Salat bis zur warmen Beilage alles mitmacht. Hier ist der Rettich nicht nur Gemüse, sondern eine Lebensart!