With us, all good things come in fours!
Carrots, radishes, radishes and spring onions grown in one of the largest vegetable growing regions in Germany - Gemüsebau Schlosser from Schifferstadt
Schlosser Frischgemüse from Schifferstadt has been synonymous with quality and reliability in conventional vegetable cultivation for many years. With deep-rooted traditions and modern cultivation methods, Schlosser Frischgemüse supplies the region with a variety of fresh vegetables that are grown in a sustainable manner. Our focus is on respecting nature while delivering high-quality products that meet the tastes of our customers.
Overview of our Bio-Gut variety.
Carrots
Annual production worldwide approx. 13 million tons in more than 60 cultivars and 100 varieties.
Ideal storage temperature: 0-1 C°
Ideal humidity: 95-98%
Packaging units: All standard packaging types and quantities possible.
12x1 kg, 6x3 kg, 5 kg, loose per box etc.
More information about carrots, carrot cultivation and lots of delicious recipes.
Radish
Medicinal plant and stimulant. Its original form was probably native to the Mediterranean and the Roman historian Pliny already reported on child-sized radishes in Germania. We still harvest impressive radishes here. To be precise, Japanese hybrid radishes, which are among the largest on the market. Japanese radishes have a mildly spicy flavor and contain a variety of health-promoting ingredients.
Botanical name: Raphanus sativus
Family: Cruciferous
Diversa: Mainly cultivated in China, Japan and Korea. In Europe, mainly in France, Italy, the Netherlands and Germany
ideal storage temperature: 0 C°
ideal humidity:92-95 %
Radish
Small, spicy, tasty. The small, spicy relatives of the large radish are radishes. They became popular in the French church in the 16th century and are now a popular vegetable all over the world. Colorful and appetizing on the outside, they have crisp, snow-white flesh. They taste refreshing and at the same time have an appetizing and digestive effect.
Botanical name: Raphanus sativus
Family: Cruciferous
Diversa: Approx. 85% of German radishes grow in the Rheinpfalz district around Schifferstadt
ideal storage temperature: 0-1 C°
ideal humidity: 92-95 %
Spring onions/ bunching onions
Lauchzwiebeln, auch bekannt als Bundzwiebeln oder Frühlingszwiebeln, sind eine vielseitige Gemüsesorte, die sowohl in der kulinarischen Welt als auch im häuslichen Garten beliebt ist. Diese Zwiebelart zeichnet sich durch ihre langen, schlanken grünen Blätter und die weiße bis leicht grünliche Zwiebelbasis aus. Sie sind milder im Geschmack als herkömmliche Zwiebeln und können sowohl roh als auch gekocht verwendet werden.
Lauchzwiebeln werden oft in Salaten, Suppen, und Saucen eingesetzt oder als dekorative und geschmackliche Beigabe in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. In der asiatischen Küche sind sie besonders beliebt und werden häufig in Gerichten wie Ramen, Frühlingsrollen und diversen Stir-Fry-Gerichten verwendet.
Unser Saisonkalender für Frischgemüse
Unser Saisonkalender für Frischgemüse reflektiert den natürlichen Anbauzyklus und bietet Ihnen die Möglichkeit, die Vielfalt der Jahreszeiten kulinarisch zu erleben. Auch wenn diese Produkte nicht unter die Bio-Kategorie fallen, setzen wir auf Qualität und Frische, um Ihre Ernährung gesund und abwechslungsreich zu gestalten. Entdecken Sie die saisonalen Schätze und unterstützen Sie durch Ihren Einkauf die lokale Landwirtschaft.